於Garden Lounge體驗由行政餅廚Jean-Marc Gaucher精心設計的「嚐味香港」朱古力下午茶。Jean-marc擁有深厚的本地經驗,他的獨創甜點系列向香港傳統美食致敬。 「嚐味香港」朱古力下午茶呈獻多層次鹹甜滋味,一系列不同濃度的朱古力甜點,包括64%黑朱古力、西西里開心果和香港脆米粉製成的香脆「香港金莎」、「榛子朱古力」把30年的陳皮蜜餞融合52%牛奶朱古力,以及巧妙結合64%黑朱古力與伯爵茶奶凍的「黑芝麻」。鹹點系列則有XO波士頓龍蝦沙律番茄麵包、鵝肝鱘魚子醬撻、松露玉子燒炭燒麵包及挪威煙三文魚香草多士,與香港飲食文化共鳴。下午茶配以招牌可可碎英式鬆餅及特製朱古力瑪德蓮,帶來新穎愜意的港式奢華午後時光。
Garden Lounge