波士廳•101 置身在環球貿易廣場101高空,配上大型落地玻璃,食客能邊品嚐由米芝蓮團隊打造的星級粵菜,邊360度飽覽整個九龍半島景色。 波士廳•101 10周年慶典午市九道菜佳餚盛宴包括波士極品灌湯餃、煙燻流心蛋、松露脆皮豬、香辣避風塘燒賣、熊貓雞包仔、大澳艇家蝦醬炸雞翼、蛋白帶子粒炒飯、班蘭椰汁糕、是日精選糖水。 波士廳•101 10周年慶典一品鮑魚海參六道菜盛宴提供陳醋小黃瓜、海蜇頭拼煙燻流心蛋、生磨杏汁白肺湯、75 頭日本吉品鮑魚拼原條美國遼參、紅燒BB乳鴿 (每位半隻)、 波士廳秘製上湯水餃生麵、黃金蒟蒻等多樣佳餚,更為在座上賓客送上氣葡萄酒或特選紅酒或白酒壹杯。
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