川菜博物館|烹飪課程-一日遊

川菜博物館位於四川省成都會郫都區。它是一座以川菜文化為展示內容的生活化主題博物館，涵蓋了四川地方文化的重要面向：川菜、川酒、川茶、川劇、川式建築、川式園林……景區佔地約40畝，館藏文物6000餘件。川西民居建築風格，構成新式古典庭園景緻。第一步：參觀藏品館 瀏覽數千件與川菜相關的文物、圖片、文學經典。近距離接觸擁有3000多年歷史的炊具。了解川菜從古蜀時期至近代的起源、發展、演變過程，以及川菜文化的形成。第二步：原料展示區 在我們的釀造工廠裡，200多鍋自然發酵的郫縣豆瓣醬正在散發出時間的味道。這些手工製作的珍品，年齡從1歲到9歲不等，被譽為川菜的靈魂。遊客可以親身參與製作麵糊的嚴格而驚心動魄的工序，這些麵糊採用「翻製、曬製、露制」的傳統工藝製作，這是自清朝開始流傳下來的300多年曆史的傳統工藝。第三步：灶神祠灶神被尊為中國廚師的祖師，是川菜文化的重要組成部分，遊客可以透過上香參加祭拜儀式，從而感受到珍惜食物、珍惜飲品、珍惜家人、珍惜我們所擁有的一切。第四步：傳統原料加工工具展示區遊客可以嘗試用研磨機製作的豆漿。然後，一碗美味的辣味或甜味豆腐花將作為獎勵送上。第五步：烹飪課在我們資深廚師的指導下，學員們換上廚師服，開始烹飪課程，烹飪兩道具有代表性的川菜，隨後由主廚對學員的成果進行點評，並向學員頒發“菜鳥大廚”證書。第六步：老川菜館胡同（午餐）午餐時間，遊客可以在巷子裡品嚐數十種富有老四川特色的四川小吃第七步：四川茶館休閒時光坐在竹椅竹桌旁，品嚐一杯蓋碗茶，打打麻將，慢慢地成為這裡真正的本地人。