Yamm 花膠鮑魚饌玉自助晚餐

2025年5月1日至6月30日，下午6時30分至10時供應 Yamm 全新推出以花膠及鮑魚入饌的自助主題晩宴，豐盛美饌包括蒸香蔥蒜茸花膠元貝、碧綠油爆海蚌彩椒伴花膠，以及香港人至愛－由即席烹調區準備的熱騰騰花膠金搖素翅煲仔撈飯等，以百變烹藝呈獻琳瑯滿目的滋補美饌，讓饗客盡享極致鮮味！頂級食材香煎鴨肝配芒果莎莎多士及人氣中吞拿魚腩刺身更驚喜回歸，再度升級饕餮盛宴！深受歡迎的即切北京片皮鴨、優質空運波士頓龍蝦，及多款人氣冰鎮海鮮亦會繼續源源不絕為您送上！

*菜單因應季節性和供應情況或會有所調整

Yamm誠獻4款嶄新自助午餐，每週更新！

Yamm呈獻4款嶄新自助午餐主題，配合全新即席烹調美食區及琳瑯滿目的精選美饌，俘虜您的味蕾，滿足口腹之慾！全新主題由韓臺風味盛宴、星馬尋味之旅，到惹人垂涎的越泰系列及港式味力 ，讓您展開難忘的美食之旅，盡情享受不一樣的美饌體驗！每款主題午宴均源源不絕供應即切京式片皮鴨，為午餐味力昇華！源源不絕的新鮮鮑魚將再度上演，獻上滿滿鮮甜，讓各饕客盡情大快朵頤！

喜越之泰 (5月12日至17日, 6月9日至15日, 7月7日至12日) 越南與泰國料理之所以風靡全球，源於其獨特的味覺魅力—清新與濃烈完美平衡，酸甜辣鮮巧妙融合。無論是越南菜的精致細膩，還是泰國菜的奔放熱情，都因對新鮮香料與特色醬汁的嫻熟運用而獨具一格。在這裡，您將開啟一場充滿異域風情的味覺之旅，感受東南亞美食的無限可能。

星馬尋味之旅 (5月19日至25日, 6月16日至22日, 7月14日至20日) 喜歡娘惹菜的您，又怎能錯過結合新加坡菜、潮州菜與娘惹菜料理精髓而製成的一系列具有代表特色的香濃菜餚！

港式味力 (5月6日至10日, 6月2日至8日, 6月30日至7月6日, 7月28日至8月3日) 重溫經典港味，品味匠心升級！我們精心呈獻廣式點心盛宴，搭配主廚特制招牌菜式——避風塘風味香辣蒜蓉炒蝦、無限量供應的京式片皮鴨配薄餅及海鮮醬等經典美饌。讓熟悉的味道，以全新高度喚醒您的味覺記憶。

韓臺風味盛宴 (5月26日至6月1日, 6月23日至29日, 7月21日至27日) 我們以開放式烹飪台現制佳肴，呈現台式蚵仔煎的酥香、韓式泡菜烤茄子的辛香等特色風味，邀您品味亞洲美食的無限可能。