鹿、熊、龜、鱒魚、野菜、蘑菇等等……山川的豐饒饋贈盡在一盤之中。您從未聽過的「野味」世界。這家「野味料理」專賣店,使用鹿、野鴨、野豬、熊、龜、烏鴉等各種稀有食材。 店主既是廚師又是獵人,他運用義大利和法國的烹飪技法烹調菜餚。 野味經過精心加工和烹調,肉質出奇地鮮嫩,充滿自然的鮮味。 我們主要提供法國產的精選葡萄酒,歡迎您與野味一起享用。 店內設有八個吧台座位,氣氛溫馨舒適,歡迎隨時光臨。
・[特色菜] 野豬saltimbocca/錦葵鴨菜 ・名為「Gibier」的非凡菜餚。
・備有適合野味搭配的各種葡萄酒。
・只有一個櫃檯的小藏身處。