


【獨家酒店自助餐優惠】
Café 103 誠意獻上與成都瑞吉酒店李明景主廚聯手打造的限定自助餐。於雲端之上,細味客席行政總廚李師傅匠心烹調的正宗川味美饌。由風味層次豐富的「樂山缽缽雞」、豐盛豪華的「招牌海鮮毛血旺」,到經典醇厚的「成都麻婆豆腐」。在維港景緻的映襯下,體驗一場由星廚主理、薈萃川味精髓的自助盛宴。
香辣陳皮牛肉 | 椒汁脆炒蘆筍萵苣 | 樂山鉢鉢雞 | 雙椒蒸比目魚
四川花椒青椒煮魚 | 龍蝦麻婆豆腐 | 宮保腰果蝦球 | 紅袍脆笋香辣蟹 | 川味干燒老虎蝦
泰式青咖喱雞 | 檳城咖喱豬 | 椰汁糕
黃咖喱炒海鮮 | 泰式海鮮奄列 | 紅咖喱海鱸魚 | 泰式芒果糯米飯
香港麗思卡爾頓酒店聯乘頂級法國朱古力品牌 Valrhona,由香港麗思卡爾頓酒店及香港W酒店行政糕點總廚顏健邦,與 Valrhona 朱古力大師 Guillaume Lopvet 四手聯乘,向朱古力工藝致敬。每一款甜點均選用 Valrhona 單一產地朱古力入饌,從 Hukambi 53% 的果香明亮,到 Guanaja 70% 的濃醇深邃,層層演繹朱古力的多種風貌。鹹點亦巧妙融入可可元素,讓朱古力的魅力貫穿全場。一趟沉浸於朱古力世界的味蕾旅程。 菜單