極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･花膠･佛跳牆 (至11月30日)

Le Menu西餐廳今秋冬隆重呈獻「極緻細嚐･華麗自助晚餐- 龍蝦･花膠･佛跳牆」，精心打造一場融合中西日料理精髓的味覺饗宴。每位賓客入座即享一客燉製的佛跳牆，濃郁湯底中蘊含鮑魚、海參等珍貴食材，為這場美食之旅揭開奢華序幕。

海鮮饕客必訪的冰鎮海鮮區，匯聚了波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、青口及熟蝦，個個肉質飽滿鮮甜。刺身區供應三文魚、赤貝、鯛魚、劍魚、甜蝦等精選魚生，新鮮度十足。鐵板燒區的煎鴨肝多士外焦內嫩，搭配虎蝦、牛脷、牛柳粒、豬扒、蒜茸雞扒、多春魚等現點現做佳餚，鑊氣四溢。烤肉區的燒牛肉眼扒與香草燒羊髀肉汁豐盈，令人回味無窮，再加上多款沙律、凍盤及芝士拼盤，選擇更添豐富。

自助晚餐的亮點菜式同樣引人矚目，包括濃郁入味的鮑汁燴花膠、外皮酥脆鬆化的自家製片皮鵝、香氣撲鼻的芝士蘑菇焗蟹蓋、鹹香誘人的鹹蛋黃金蝦、外酥內嫩的酥炸生蠔，以及鮮美彈牙的薑蔥炒龍蝦鉗等。其他必嘗佳餚還有蠔皇扣海螺片、蒜茸豆豉蒸比目魚、龍蝦海鮮茶碗蒸、蜜餞金沙骨、紅燒獅子頭等，每一道都展現出精湛的廚藝。每晚6:45準時上演的葡式燒乳豬秀，金黃酥脆的外皮在刀鋒下發出悅耳聲響，肉汁四溢；單數日推出的「火焰雪山」表演，藍色烈焰震撼全場；雙數日則獻上經典「法國橙酒班戟」，橙香與酒香在火焰中完美交融，將晚宴氛圍推向巔峰。

甜品方面同樣令人期待，各式誘人的選擇如巴斯克芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、西瓜士多啤梨蛋糕、綠茶歌劇蛋糕、蒙布朗、泡芙塔、檸檬撻、紅櫻桃撻、意大利芝士布甸、牛油麵包布甸、葡式蛋撻、焦糖燉蛋、椰汁西米糕，以及即叫即製的香脆窩夫，搭配 Häagen-Dazs 雪糕，讓甜蜜體驗全面升級。無論是追求海鮮的鮮美、經典菜式的醇厚，還是甜品的甜蜜，這場自助晚餐都能帶來無與倫比的味覺享受，非常適合與家人朋友共享秋冬的溫馨時光。

餐牌 - 由九月開始

【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･佛跳牆】(節日版) (2025年12月1日至2026年1月1日)

六國酒店Le Menu西餐廳呈獻節日版【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･鴨肝･佛跳牆】，大廚精心選用多款高級食材，為您帶來一場美味的饗宴。自助餐選擇極其豐富，包括節日美食、冰鎮海鮮、威靈頓牛柳、鴨肝多士、鐵板燒、片皮鵝、雜錦刺身、即場手握壽司、沙律及凍盤、多款中西熱葷美饌、精美甜品和Häagen-Dazs雪糕等。每位客人更可享用一盅佛跳牆，暖胃又滋補。每晚更有精彩表演，包括法式龍蝦海鮮酥皮盒、火焰雪山或法國經典橙酒班戟，讓您的用餐體驗更加多姿多彩。

自助晚餐節日美食推介聖誕火雞、蜜汁菠蘿焗火腿、凍火雞碟、聖誕樹頭蛋糕、聖誕杯子蛋糕、紅絲絨蛋糕、核桃批，多款鮮味海鮮包括波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、青口；肉味濃郁且口感鬆軟的燒肉眼扒；更有視覺至味覺雙重享受的鐵板燒，廚師即席烹調鴨肝多士、虎蝦、牛脷、雞軟骨及多春魚等；搶眼熱葷龍蝦湯、酥炸生蠔、鹹蛋黃金蝦、薑蔥炒龍蝦鉗、蠔皇扣海螺片、香煎芙蓉蟹、龍蝦海鮮茶碗蒸、煎比目魚配白酒忌廉汁(得獎菜式)、紅燒獅子頭；和風系列中有鮮甜爽口赤貝刺身、雜錦角切魚生丼、即場手握壽司；自家製片皮鵝外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑；芝士蘑菇焗蟹蓋香氣十足令人齒頰留香，饕客們必定大飽口福。

甜品擁有無法抗拒的魅力，彷彿將人帶入一個甜蜜的夢境。餅廚精心準備了各式各樣的甜品，包括聖誕樹頭蛋糕、聖誕杯子蛋糕、聖誕布甸、紅絲絨蛋糕、核桃批、朱古力蜜柑慕絲蛋糕(得獎甜品)、藍芝士撻(得獎甜品)、泡芙塔、意大利芝士布甸、綠茶歌劇蛋糕、檸檬撻、椰汁西米糕、蒙布朗和焦糖燉蛋等。此外，即製的香脆窩夫搭配Häagen-Dazs雪糕，讓您在每一口中都能感受到無限甜蜜及幸福滋味。

不論是與家人或朋友共享，這場華麗自助晚餐將帶給您難忘的節日回憶，讓每位饕客都能大快朵頤！ 餐牌 - 由12月開始

Le Menu 半自助午餐

在繁忙的都市生活中，找個靜謐的地方享受美食，是難得的愜意。位於會展站及灣仔站附近的 Le Menu 西餐廳，就是絕佳之選。逢週一至週五為您提供半自助午餐，多款精選沙律、前菜及餐湯任您品嚐，盡情滿足味蕾。還有豐富多樣的主菜，任選其一，每一口都充滿驚喜。 餐牌

Le Menu･精緻午後的奢華下午茶體驗

在繁忙的都市生活中，偶爾放慢腳步，享受一段奢華的下午茶時光。Le Menu西餐廳匠心呈獻【龍蝦･鴨肝･黑魚籽】及【金蠔･松葉蟹･魚子醬】下午茶套餐，一系列鹹甜美點以精緻的方式呈現在三層架上，不論是香脆可口的鹹派，還是柔滑細緻的甜點，您都能在每一口中體驗到生活的美好，快來讓味蕾盡情綻放，享受愜意午後吧！ 【龍蝦･鴨肝･黑魚籽】下午茶套餐

• 迷你龍蝦撻， 香煎鴨肝多士配焦糖蘋果， 黑魚籽煙三文魚香草包多士， 牛油果醬蝦咯嗲，白朱古力櫻桃慕絲， 檸檬柚子蛋糕， 士多啤梨拿破崙， 焦糖燉蛋， 英式提子鬆餅， 馬卡龍， 咖啡或茶x2 【金蠔･松葉蟹･魚子醬】下午茶套餐 (九月開始)
• 醬油漬金蠔配布林餅， 松葉蟹肉煙三文魚酸忌廉卷， 煎帶子伴黑魚子醬， 布里芝士黑松露法包多士， 檸檬柚子蛋糕， 士多啤梨拿破崙， 芒果慕絲蛋糕， 焦糖燉蛋， 馬卡龍， 英式鬆餅， 咖啡或茶x2

六國酒店×GLYCEL「活肌昇華」下午茶｜ 7重修護「水嫩亮白緊彈潤」美肌下午茶

六國酒店與瑞士頂尖肌膚細胞再生專家GLYCEL強勢聯手推出全新「活肌昇華」下午茶套餐，酒店大廚以GLYCEL「全護高效細胞再生系列」為靈感，結合「細胞營養師」理念，打造7重修護能量的下午茶菜單，象徵肌膚重獲「水、嫩、亮、白、緊、彈、潤」的極緻狀態。每款鹹甜美點均呼應品牌獨有的「細胞營養金字塔」，層層遞進為肌膚注入營養，猶如為細胞調配專屬營養餐，賦活肌底再生力。 「活肌昇華」下午茶套餐 (兩位用) : 龍蝦芝士香草包多士、鮑魚酥皮盒、鵝肝醬配紅桑莓醋啫喱、香草烤牛柳串燒、煙三文魚檸檬忌廉芝士卷、意大利風乾火腿哈蜜瓜、綠茶歌劇院、士多啤梨奶凍、芒果慕絲蛋糕、馬卡龍、焦糖燉蛋、英式鬆餅、咖啡或茶。