燒烤自助晚餐

全新 Pier 酒廊燒烤自助晚餐以地中海風味為主題，讓您盡享現場燒烤新鮮波士頓龍蝦、鮮蝦、鯧魚等海鮮。必試地中海米型麵魷魚沙律、烤西班牙原隻乳豬及哈里薩辣醬燒雞，另有多款惹味串燒、國際美食和冰鎮海鮮，以及希臘乳酪巴斯克蛋糕和 Häagen-Dazs 雪糕等甜品，品嚐地中海極致鮮味。 由2月13日起 - 餐牌

精選四道菜晚市套餐(1月5日開始)

以 Pier 酒廊全新的 4 道菜精選套餐照亮新一年。品嚐新鮮開胃前菜如海蝦配菠菜苗及法式雜菜沙律、濃郁醇香的新英倫周打蜆湯，主菜自選包括香煎東星石斑配鮮橙荷蘭醬，另有精緻甜點，伴以即磨咖啡或精選茗茶享用。 餐牌

粉紅花綻下午茶

以粉紅花園與鮮甜水果為靈感，呈獻精緻糕點與特色鹹點。甜點包括柔軟芬芳的玫瑰荔枝慕斯蛋糕、層次豐富的士多啤梨蜜糖忌廉蛋糕、清新酸甜的粉紅番石榴紅桑子撻，以及柔滑誘人的日本白桃泡芙。鹹點精選香脆的北京填鴨薄脆酥皮、鮮甜的燒蝦配菠蘿串、輕盈的煙三文魚牛油果醬多士，以及可口的酥皮腸仔卷。每份下午茶附上經典英式鬆餅，佐以英式奶油忌廉、玫瑰士多啤梨醬及茉莉柚子果醬，配咖啡或茶，沉浸粉紅花果的迷人時光。 餐牌 (2月9號起)

國際婦女節限定：女性之釀 × 法國餐酒饗宴

當晚賓客將品嚐來⾃三個酒莊的六款精選佳釀，搭配我們主廚團隊精心設計的五道菜特製餐單，帶來完美的味覺體驗。我們亦榮幸邀請到 Olivier Bollenbach – Pastis Group 與 French Flair 的業務營運經理 - 作為特別嘉賓講者，為⼤家分享精彩故事、餐酒搭配秘訣，以及關於法國葡萄酒文化的深度⾒解。 餐牌