母親節養顏盛「燕」自助晚餐 (5月1日至5月31日)

今個母親節，柏寧酒店與 老行家 攜手聯乘，將矜貴養顏食材以全新姿態呈現在PLAYT自助晚餐，讓媽媽們食得開心又健康。

酒店主廚將老行家的 王牌血燕及花膠 融入於菜式中，精選菜式包括 老行家羊肚菌百花蒸釀花膠（每位一客） 及傳統四川宮廷菜老行家血燕雞豆花。甜品區亦是另一重頭戲，糕餅總廚同樣以皇牌血燕及養顏蘆薈為靈感，創造出中西合璧的創意甜品，包括 老行家血燕及椰子意式雪糕、老行家血燕楊枝甘露布甸及老行家蘆薈及伯爵茶奶凍。

其他時令美食亦會於自助餐桌如常供應，包括自助午餐的雪蟹腳、壽司刺身及自助晚餐的即開新鮮生蠔、滋潤燉湯等等。

日期：2026年5月1日至5月31日 時間：18:30 - 21:30（晚餐）

【自助晚餐 | 鮑魚、龍蝦海鮮、生蠔 】

PLAYT自助餐亦提供多款海鮮珍饈及環球佳餚，包括生蠔、龍蝦、壽司、刺身、泰式生蝦、花菇鴨掌扣原隻鮑魚等，款式眾多，讓你大飽朵頤。 最後還有甜品專區，千萬不要錯過酒店自家製Gelato雪糕及多款精緻甜點 ; 無限添飲台式果茶。

【自助午餐 | 鱈蟹腳、原隻鮑魚、西冷扒及無限暢飲指定飲品】

美食款式包羅萬有， 包括海鮮 (鱈蟹腳及精選海鮮)、籠仔荷葉蒸原隻鮑魚配時令海鮮、即製泰式精選沙律及芒果糯米飯、燒西冷扒及燒羊脾，即蒸中式點心/鑊氣小炒， 煙三文魚及多款精美沙律、印度天馬尼菜式、 即煮特色湯底粉麵、 精選芝士及凍肉拼盤 (如: 巴馬火腿)、各式冷熱盤、 壽司刺身及時令菜式等。最後還有甜品專區(自家製意式 雪糕)，另有無限暢飲兩款果汁或特飲，千萬不要錯過。

【週末自助早午餐｜生蠔、龍蝦、海鮮及無限