自助午餐/自助晚餐 | 任食生蠔、蟹腳、時令海鮮

普慶餐廳（The Astor）將於5月5日至8月10日推出「味覺三重盛宴」自助餐，除可任食多款優質海鮮、冷熱盤及甜品，更加入現場即席炮製的限定菜式，每位更可享精緻主菜一客，為食客帶來煥然一新的自助餐體驗！

凡惠顧自助餐，因應不同時段，客人可享精選刺身或主菜一客，包括香草烤羊架、牡丹蝦刺身、吞拿魚拖羅刺身、香烤美國緬因州龍蝦尾等。焦點推介香烤美國緬因州龍蝦尾，龍蝦肉鮮嫩彈牙，入口帶點牛油香，令人回味無窮。(菜式或因季節供應而有所更改。如菜式售罄，餐廳有權以其他菜式取代。)

晚市限定的油甘魚現場解體表演，由師傅即場切割日本直送到港的油甘魚，口感豐腴，啖啖充滿魚油香，讓客人品嚐最新鮮的味道。而午市限定的黑松露芝士意粉，則由廚師即席刨上黑松露，芝味香濃的意粉配搭黑松露，香氣誘人。

除高質主菜外，還可無限量享用多達二百款精選環球美食及海鮮冷盤。海鮮冷盤嚴選多款時令海鮮無限量供應，種類豐富，包括生蠔、松葉蟹蟹腳、麵包蟹、青口、小龍蝦、蜆等。

日式刺身區同時提供超過十款刺身輪流供應，如三文魚、劍魚、吞拿魚、赤蝦和帶子等，款式應有盡有，讓海鮮迷盡情大快朵頤！當然少不了即炸天婦羅，包括蝦、紅鯛、蕃薯、三文魚皮和芋頭，還有即燒日式燒物，如燒三文魚頭、多春魚、雞翼、雞軟骨和粟米等，午市和晚市時段均有不同選擇登場，帶您嚐盡日式滋味！

烤肉區盡情品嚐輪流供應多款香氣誘人的烤肉，包括香烤有骨肉眼、香烤豬腩卷、香烤澳洲西冷、香烤有骨蜜汁火腿等，更提供多款醬汁及海鹽，配搭出不同風味！當然亦不少得一系列地道歐陸菜式，包括葡式豬肉燉蜆、匈牙利慢燉玫瑰肉、香焗蕃茄蘿勒石斑、卡西萊鴨肉燉鍋等，必食推介意式嫩煎龍脷，外層金黃酥脆，內裡軟嫩多汁，配以牛油、酸豆及檸檬等煮成的醬汁，口感清爽。

滋味延續至亞洲美食區，多款東南亞海鮮菜式輪流登場，包括陳皮蒸鮮鮑、荷葉蒸鮮蝦、黃金鹹蛋蟹粥、清蒸海東星、鮑魚雞絲紅燒豆腐、普慶炒三鮮、豉油皇羅氏蝦等。另一亮點是由米芝蓮一星食府逸東軒炮製的星級燒味，包括招牌蜜汁叉燒、燒鴨和豉油雞，品嚐星級粵菜滋味。

盛宴當然不少得美酒佐餐，自助餐包任飲咖啡、茶、汽水、果汁及主題特飲，而晚市更可享無限暢飲啤酒及精選紅白酒。

夏日週未第二輪午市自助餐精選菜式 由2025年8月16日至2025年8月31日供應 夏日週未第二輪午市自助餐精選菜式 由2025年8月19日至2025年8月10日供應

自助午餐/自助晚餐 | 任食生蠔、蟹腳、時令海鮮 (8月11日起)

普慶餐廳（The Astor）將於8月11日起推出全新主題自助餐「普慶食為鮮」自助餐，精選一系列優質海鮮及環球美食，每位更可享精緻主菜一客，加上多款即席烹調的限定菜式，帶您味遊奢華海鮮之旅！

凡惠顧自助餐，因應不同時段輪流供應，客人可享精選刺身或主菜一客。包括。午市限定的香蒜芝士焗帶子、晚市限定更會為每位客人奉上海膽刺身或魚子醬，及 法式焗龍蝦尾一客。

週末限定更推出蘋果木煙燻三文魚，經巧手醃製、低溫煙燻，散發淡雅果木香；而午市限定西班牙燒魷魚鬚意大利飯，由廚師即席加上黑松露，口感層次豐富，香氣四溢，是不容錯過的精緻之選。

人氣海鮮冷盤嚴選多款時令海鮮，豐富種類無限量供應，包括生蠔、松葉蟹蟹腳、青口、小龍蝦及麵包蟹等於不同時斷推出，讓賓客盡情享受來自深海的鮮甜。

西式美食區揉合環球風味，海陸美饌兼備。賓客可細嚐以濃郁龍蝦湯熬製的西班牙海鮮燴飯，配上鮮嫩魷魚、蜆、鮮蝦及魚柳，味道層次豐富；或選擇辣肉腸番茄忌廉炒青口，以辣肉腸點綴，微辣惹味。另有多款人氣海鮮主菜，包括鹽焗烤魚及烤牛肋骨，外皮焦香，肉質厚實多汁。鍾情亞洲風味的食客不容錯過泰式蕉葉燒鳥頭魚，香氣馥郁、魚肉鮮嫩，伴隨清新柑橘尾韻，為味蕾帶來驚喜。

最後以一系列揉合中西風味的甜品，為海鮮盛宴劃上圓滿句號，包括地道港式蛋撻、格仔餅、千層雪糕批等，還有多款經典糖水，如豆腐花、芝麻糊、海帶綠豆沙等，滿載懷舊滋味。當然不少得德國芝士蛋糕、意式提拉米蘇及朱古力軟心蛋糕等經典歐陸甜點。

菜式或因季節供應而有所更改。如菜式售罄，餐廳有權以其他菜式取代。

午市自助餐精選菜式 由2025年8月11日起供應 晚市自助餐精選菜式 由2025年8月11日起供應