【從銀座B4出口步行1分鐘】登亭銀座是銀座近郊唯一提供「無骨鰻魚」的餐廳。登亭銀座店的前身是江戶時代(1837年)創業至今的鰻魚批發商。為了避免顧客抱怨“鰻魚的骨頭會卡在喉嚨裡”或“鰻魚骨頭太多,沒法給小孩子吃”,我們銀座店會讓廚師先把鰻魚的骨頭去掉再端給顧客,讓顧客可以安心地食用。 鰻魚裡有些小刺甚至連經驗豐富的廚師也無法去除,所以吃鰻魚時請小心。我們使用100%國產的鰻魚。
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鰻魚登亭(銀座店)