這家由熟成肉先驅經營的餐廳宛如一顆隱藏的寶石,連續七年榮獲米其林一星。餐廳位於東京中目黑區,毗鄰著名的賞櫻勝地目黑川,名為「中生」(Nakasei),是一家專營熟成肉的餐廳。 餐廳入口位於河畔餐廳「中生」(Nakasei)後方,提供生肉直送服務。 我們肉類專家運用精湛的長期熟成技藝,結合日本國產黑毛牛,打造出獨一無二的美味傑作。 在獨特的熟成地窖中,我們的廚師精心熟成牛肉兩個月,最終成就香氣濃鬱、風味醇厚的極致肉質。 在靜謐隱密的空間中,盡情享受奢華體驗。
・熟成肉的先驅 ・提供只有整頭牛熟成後才能品嚐到的稀有部位 ・陳列櫃裡始終備有 8 至 10 種熟成肉 ・氛圍輕鬆 ◎ 可在吧台座位或餐桌座位用餐

預訂座位
最早可預訂日:2026-06-07
中目黑中誠